SKAL is de certificatie-instelling die toezicht houdt op de hele biologische keten in Nederland. De eisen die gesteld worden aan biologische verwerking zijn onder andere het bannen van chemische kleur-, geur-, en smaakstoffen.
De ingrediënten zijn zoveel mogelijk biologisch. Alleen technologisch onmisbare E-nummers van natuurlijke oorsprong zijn toegestaan. Bij de productie worden zo min mogelijk proceshulpstoffen gebruikt.
Bio certificates