À Urk nous sommes fiers de nos origines. La pêche joue un rôle important à Urk depuis plusieurs générations déjà. Bien qu'Urk ne se situe plus sur la Zuiderzee en raison de la poldérisation, la passion et l'artisanat n'ont jamais disparu.
Nous poursuivons cette passion et cet artisanat, jour après jour, pour préparer les meilleurs saumons fumés pour nos clients. Nous emballons le résultat dans notre nouvel emballage « Urker Trots » (fierté d’Urk) où la qualité du poisson, en combinaison avec les éléments Urker, est parfaitement mise en valeur.