Lerøy trouve ses racines en 1899, lorsque le pêcheur Ole Mikkel Lerøen a commencé à vendre du poisson vivant sur le marché du poisson de Bergen.
Ce fut du poisson qu'il avait péché lui-même ou qu'il avait acheté à d'autres pêcheurs. Le poisson était transporté dans un panier derrière son propre canot à rames, un déplacement qui pouvait durer entre 6 et 12 heures, en fonction du vent et du courant.
Au fil du temps les activités d'Ole Mikkel Lerøen se sont développées progressivement pour devenir un commerce de détail à Bergen avec la vente de coquillages et une entreprise d'exportation débutante.
Actuellement Lerøy sert une diversité de produits poissonniers appétissants sur plusieurs marchés sous la marque Lerøy, et l'esprit pionnier est encore toujours vivant dans tout ce que nous faisons. Nous vous promettons une expérience succulente à base de produits hautement qualitatifs.