Le spectacle flamboyant de l’aurore boréale ou Aurora Borealis se reflète et danse sur les eaux où nous produisons notre saumon. Ce saumon est servi principalement cru en Extrême-Orient.
Sushi au saumon de classe mondiale
Nous produisons notre saumon dans des fjords entourés par le magnifique paysage du Nord de la Norvège avec sa lumière spectaculaire. Ce produit unique est extrêmement populaire chez les meilleurs chefs de sushi du Japon, servi comme sushi ou sashimi de la qualité la plus élevée.
Les longues nuits d'été claires du Nord de la Norvège, avec les rayons du soleil de minuit et les brèves journées d'hiver lorsque l’aurore boréale flamboyante danse dans l'air, tout cela donne son cachet à notre Aurora Salmon®, une marque spécialement développée pour le marché japonais.
En 2006, plusieurs experts en poisson renommés du Japon ont visité la Norvège avec un seul but : trouver le meilleur saumon à sushi du monde entier. Après la dégustation du saumon des eaux tout le long du littoral norvégien, ils ont choisi le saumon que l'on élevait dans les eaux du Nord de la Norvège, sous le spectacle de l'Aurora Borealis.
À peine 36 heures après que notre saumon a été péché de ces eaux, on le trouve entre les baguettes de joyeux Japonais qui ont évidemment faim. Aurora Salmon® est depuis devenue une marque très connue au Japon et est considérée comme le meilleur saumon pour les sushis.
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