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Wrap au saumon et salsa à la mangue

Wrap au saumon et salsa à la mangue
20-40 MINUTES Facile
Essayez une fois notre wrap au saumon sain. Plein de légumes et super frais.
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Ingrédients
portions
    • 500 g filet de saumon
    • 1 cs épices pour taco
  • Préparation épices pour taco:
    • 2 cs cumin
    • 1 cs poudre paprika
    • 1 cs coriandre
    • 1 cc poivre
    • 1 cc ail en poudre
    • 0,5 cc sel
  • Préparation salsa à la mangue:
    • 1 grande mangue
    • 2 tomates
    • Un demi concombre
    • Un demi oignon rouge
    • 1 poivron
    • 2 cs coriandre fraîche, finement coupée
    • Un demi citron vert
    • 0,25 cc poudre chili
  • Autres ingrédients
    • 4 tortillas
    • 200 g laitue (iceberg) coupée
    • 100 g feta en cubes
    • 1 avocat
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Préparation:

  1. Mélangez tous les ingrédients pour les épices à tacos que vous avez préparés. 
  2. Coupez les légumes pour la salsa à la mangue en cubes. 
  3. Écrasez l'avocat à la fourchette et mélangez avec tous les ingrédients pour le guacamole. Assaisonnez avec le jus de citron vert et les épices. 
  4. Faites chauffer les tortillas au four.
  5. Coupez le saumon en cubes et faites cuire avec de l'huile et les épices pour taco dans la poêle. 
  6. Servez-les tortillas avec la salade, la salsa à la mangue, la guacamole et la feta.
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