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Gegrillter Lachs mit Pesto und Pasta-Salat

Weniger als 20 Min. Einfach
Nudelsalat schmeckt herrlich mit gegrilltem Lachs und kann einfach im Voraus zubereitet werden.
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Ingredients
servings
    • 500 g lachs
    • 4 EL pesto
  • Für den Nudelsalat
    • 100 g pasta pro Person, vorzugsweise Fusilli oder Penne
    • 200 g gemüse (nach Wahl)
    • 2 TL salz
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Zubereitung:

  1. Einen Topf Wasser für die Pasta zum Kochen bringen.
  2. Das Pesto auf den Lachsfilets verteilen.
  3. Ein Aluminium-Backblech mit dem Lachs für 15 Minuten auf den Grill legen, bis der Lachs gar ist. Sie können den Lachs auch in einem vorgeheizten Ofen von 200 Grad ungefähr 15 Minuten lang backen.
  4. Sie können den Nudelsalat mit Ihren Lieblingszutaten zubereiten. Fusilli oder Penne eignen sich gut für einen Nudelsalat. Gemäß Angaben auf der Verpackung kochen. Gemüse nach Wahl schneiden und mischen. Wählen Sie beispielsweise Frühlingszwiebeln, Erbsen und Möhren. Sie passen gut in einen Nudelsalat
  5. Den Lachs auf einen Teller legen und mit Salz abschmecken. Gemeinsam mit dem Nudelsalat servieren.