Skip to main content

Lachs mit Spinat und Feta

The recipe does not currently have any ratings. Be the first to rate it!
Lachs mit Spinat und Feta
Lachs, Spinat, Honig, Pinienkerne und Fetakäse schmecken köstlich zusammen. Dieses Gericht ist schnell und einfach und ist im Handumdrehen zubereitet.
Recipe icon
Ingredients
servings
    • 4 lachsfilets
    • 2 pakete spinat
    • 7 EL olivenöl
    • Salz & pfeffer
    • Sonnenblumenöl
    • 4 TL flüssiger honig
    • 1 handvoll pinienkerne
    • 1 tasse in würfel geschnittener fetakäse
Share recipe
cutting board icon

Zubereitung:

  1. Den Spinat in 1 EL Olivenöl dünsten. Sobald der Spinat weich wird, die restlichen 6 EL Olivenöl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl ein paar Minuten rührend vollständig garen. Den Spinat mit einem Stabmixer pürieren.
  2. Den Lach in Sonnenblumenöl auf hoher Temperatur anbraten bis dieser medium gebraten ist. Sobald der Fisch nahezu gar ist, Honig und Pinienkerne in die Pfanne geben.
Präsentation

Das Spinatpüree in einem tiefen Teller anrichten und den Fisch mit der rohen Seite nach unten in das Püree legen. Anschließend Pinienkerne und Fetakäse darüber streuen.

Rate the recipe
Share recipe
2022 Lerøy. All Rights Reserved.
Privacy Policy