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Lachs-Wrap mit Mango-Salsa

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Lachs-Wrap mit Mango-Salsa
Probieren Sie unseren gesunden Lachs-Wrap. Randvoll mit Gemüse und herrlich frisch.
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Ingredients
servings
    • 500 g lachsfilet
    • 1 EL taco-gewürz
  • Zur Zubereitung des Taco-Gewürzes
    • 2 EL kreuzkümmel
    • 1 EL paprikapulver
    • 1 EL koriander
    • 1 TL pfeffer
    • 1 TL knoblauchpulver
    • 0,5 TL salz
  • So wird die Mango-Salsa zubereitet
    • 1 große mango
    • 2 tomaten
    • Eine halbe Gurke
    • Eine halbe rote Zwiebel
    • 1 paprika
    • 2 EL frischer koriander, fein gehackt
    • Eine halbe Limette
    • 0,25 EL chilipulver
  • Weitere Zutaten
    • 4 tortillas
    • 200 g geschnittener Eisbergsalat
    • 100 g fetakäse, in Würfel geschnitten
    • Avocado
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Zubereitung:

  1. Mischen Sie die Zutaten der selbstgemachten Taco-Würze
  2. Das Gemüse für die Mango-Salsa in Würfel schneiden und in einer Schüssel mischen.
  3. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und alle Zutaten zu einer Guacamole mischen. Mit Limettensaft und Kräutern abschmecken.
  4. Die Tortillas im Ofen aufwärmen.
  5. Den Lachs würfeln und in einer Pfanne mit Öl und dem Taco-Gewürz anbraten.
  6. Tortillas mit Salat, Mango-Salsa, Guacamole, Fetakäse und Lachs servieren.
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